4 соуса для жареного мяса

4 соуса для жареного мяса

Соусы для жареного мяса

Сезон барбекю уже начался. Кроме мясных приправ, ничто не обогатит и не разнообразит их вкус, как различные соусы. 

Соусы к мясу и колбасам можно приготовить раньше и смаковать их вкус и аромат, добавляя их в свежеиспеченное мясо. Вот несколько рецептов различных соусов, вы обязательно найдете тот, который вам нравится, и к которому вы получите аппетит . 

Индийский соус 

ингредиенты: 
- 250 мл майонеза,
- 1 чайная ложка карри,
- ложка мелко нарезанного зеленого лука

выполнение: 

Смешайте все ингредиенты друг с другом, при необходимости соль для вкуса. Соус подходит ко всему мясу и рыбе. 

Соус для барбекю

ингредиенты: 
- мелко нарезанный лук,
- ложка оливкового масла,
- 4 чайные ложки коричневого тростникового сахара,
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала,
- 2 чайные ложки горчицы,
- сок из половины лимона,
- 2 чайные ложки томатного концентрата,
- 250 мл воды

выполнение: 

Смажьте нарезанный лук оливковым маслом, чтобы он стал мягким. Смешайте оставшиеся ингредиенты друг с другом и вылейте в кастрюлю с глазированным луком - варите все вместе еще 5 минут. Этот соус отлично подходит для жареного мяса. 

Бразильский соус: Molho de pimenta e limao 

ингредиенты: 
- 4 перца чили,
- мелко нарезанный лук,
- 2 зубчика мелко нарезанного чеснока,
- 100 мл лимонного сока

выполнение: 

Мелко порежьте перец чили и смешайте с мелко нарезанным луком и чесноком, залейте лимонным соком - перемешайте. Оставьте под крышкой примерно на 4 часа перед подачей на стол

Соевый соус киккоман

Соевый соус - незаменимая специя азиатской кухни, которая дополняет все виды блюд. Прекрасное дополнение, обогащающее и усиливающее вкус: супы, салаты, заправки, маринады, соусы и жареные и тушеные блюда. Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощами. Самому делать соевый соус не имеет смысла. Купить кулинарные масла и соусы в интернет магазине проще.
Соевые соусы являются полностью натуральными продуктами, произведенными из генетически немодифицированной сои. Они возникают в процессе ферментации соевых бобов, зерен пшеницы, воды и соли с дрожжами. Они не содержат каких-либо добавок, улучшающих вкус и цвет.

Дата публикации: 
вторник, 2 июля, 2019 - 21:15